平绣是苏绣中主要的绣种，它是指用刺绣线条组成较大面积针法绣的绣品。包括齐针、抢针、套针、擞和针、施针。
        (1)齐针。也叫缠针。是初学者首先要学习的针法，亦是所有平绣针法的基础，只要齐针能绣得平、匀、齐、密。其它的针法就容易掌握了。
        齐针的绣法是用线条均匀，齐整地排列成平面。起落针都要在纹样的外缘，线条排列要疏密得当，不能重叠。不能露底。边缘力求齐整。齐针按丝理不同可分直、横、斜三种。即直缠、横缠、斜缠(图3-1-3)。齐针一般用于绣细长的花瓣、叶、梗以及图案纹样。刺绣时除注意边缘插针要齐、密外。还要拉线轻重一致，线绒要退松。
        (2)抢针。苏绣传统针法之一。它是用齐针分皮衔接，以后针继前针刺绣而成。每皮皮头均匀，针迹齐整，层次清晰，富有装饰性。根据绣制程序和不同的表现效果，可分正抢、反抢、叠抢三种。
 

图3-1-3   齐针

 
         正抢：用齐针分皮前后衔接而成。由外向内顺序进行。绣法是在纹样边缘用齐针出边。线条长短视纹样大小而定，一般为0.3-O.5cm(图3-l-4a)。第二皮开始“抢”，针迹要衔接第一皮线条的末尾(图3-l-4b)，皮头清晰等匀，用色由浅入深，由深而浅均可，具有色彩退晕效果。刺绣时要注意后一皮针迹刺入前一皮线条末尾的中间，切忌刺人两线之间(图3-l-4c)。
 

 图3-1-4   正抢针

 
        反抢：在刺绣的小单位中(如一张花瓣，一个蝴蝶花纹)，分成阔狭相等的若干皮，由内向外顺序进行，第一皮齐针绣，从第二皮开始在绣以前要加扣线。扣线的方法是在前一皮两侧横一针(图3-1-5a、b)，在后一皮边线中心点起针。把横线扣成“丫”形。从中心线绣向两侧。每皮起针须从空地绣向扣线，并将线紧扣成弧形，扣线必须要扣紧(图3-l-5c、d)，以后各皮照此类推。如刺绣凹形花瓣时。可用滚针代替扣线。无论是用扣线还是用滚针。从第二皮起，落针的针尖要向扣线内别进，使扣成的弧形针迹齐整，皮头清晰。
        叠抢：在一个刺绣小单位中，均匀地分成几皮(必须是单数)。然后分皮间隔绣制，如先绣l，3，5，7皮，再绣留空的2，4，6皮(图3-l-6)。绣留空的皮头时，它的针脚必须衔接着上下两皮的头。尾。绣时必须注意每皮阔狭要均匀，丝理要一致。叠抢一般用于装饰性较强的果子形图案。
 
 
图3-l-5   反抢针
 

 
图3-1-6   叠抢针
 

        (3)套针。是现代苏绣中运用得最广泛的一种针法。所谓套，据《雪宦绣谱》中解释。是先批后批鳞次相覆，犬牙相错的意思。根据针法组织与表现效果可分平套、集套、散套三种。
       平套：在一个刺绣小单位中，均匀地分成几皮，每皮约1-2厘米。第一皮用齐针出边(图3-1-7中a)，第二皮起称“套”。套的线条比出边的线条长十分之一左右，用一丝相隔一丝的稀针罩过出边的十分之六。稀针排列的距离要与线条粗细相适应(图3-1-7中b)，第三皮的线条长短与第二皮同。每针在嵌人第二皮线条中间的同时，需与第一皮的末尾相接(图3-1-7中c)，以后各皮以此类推。绣到边缘处，针迹需齐整。刺绣时注意线条粗细要一致，丝理要统一。
 
 
图3-1-7   平套针
 
 

       散套：是传统混毛套针法基础上发展起来的新兴针法。它既具有套针有规律地分批鳞次相覆。犬牙相错的特点，又具有线条等长参差，排针灵活的优点，因而丝理转折自然。色彩深浅和顺。线条稍有重叠而不堆砌，千针万线不露针迹，是现代欣赏品中运用的主要针法之一。
     
         散套的绣法是，以花瓣为例，第一皮出边，外缘整齐，内长短参差，参差的差距约是线条的十分之二、三左右，不能超过一半，排针要平，齐、匀、密(图3-1-8中a)。第二皮起套，运用等长线条参差排列。参差的差距要与第一皮的差距相呼应，线条要罩过出边线条的十分之八，排针略稀，问距为一针隔一针(图3-l-8中b)，第三皮的线条。嵌入第二皮线条之间再插入第一皮(图3-1-18中c)，使之不露针迹，易于调色。并且平匀伏贴。以后各皮均以此类推，到边缘处线条需齐整，紧密。绣时要注意，除第一皮线条是长短参差外，第二皮起，线条均是等长参差排列。这样循环往复地刺绣，绣面上的针迹参差不齐。但仍有规律而均匀。绣时要注意在丝理凹凸转折时，线条宜短，角度宜小，使之圆转自如。从第二皮起，线条均是等长参差排列，两皮之问的距离相当于同一皮线条长短参差不齐，但仍有规律而均匀。从第二皮起，线条必须插人前一皮线条之间，以隐伏针透。
 
 

图3-1-8   散套针
 

         集套：是绣圆形或椭圆形纹样的一种针法。针法组织与平套基本相同。由于集套是绣圆形纹样。因而第一皮出边。外缘排针略稀，内较密(图3-l-9中a)。第二皮套，即用一丝隔一丝的稀针绣。线条要罩过出边的十分之六左右(图3-1-9中b)。第三皮的绣法与第二皮同，但由于渐近圆心，间距愈小，所以每隔三针。就应绣一短针，藏于中间(图3-1-9中c)。以后各皮愈近圆心，线条之间空隙越来越小，要重新组织线条排列，按第二皮“套”的方法，一针排稀一针，越到中心处。藏针越多，直到绣满为止, 最后一皮针迹集中于圆心。
 
 
图3-1-9   集套针
 

        (4)擞和针。针法组织与散套大同小异，不同的是散套针线条重叠，擞和针线条平铺。散套针的针迹隐伏于线条之间，擞和针的针迹比较显露。擞和针在绣欣赏品上多用来绣树干和石头。现以绣太湖石为例，介绍其绣法。从边缘处起针，第一皮用长短线条排列，边缘处需齐(图3-l-10中a)。第二皮用等长线条上下参差间隔。嵌入第一皮空隙(图3-1-10中b)。第三皮线条嵌入第二皮线条之间与第一皮线条末尾相接(图3-1-10中 c)。以后各皮均以此类推。由于线条一皮一皮衔接，故绣面平薄，针迹比较显露，但线条组织比较灵活，不受色彩层次限制。固而镶色和顺。
       (5)施针。“施”是加于它针之上的意思，顾名思义是由一层一层线条复合刺绣而成。但要注意后一层线条与前一层线条要相让，而不能重叠，所以绣第一层时排针宜稀(图3-1-11中a)。稀的距离要视色彩简繁情况而灵活掌握，一般是问隔两针，如色彩复杂。 需绣多层者，可酌量排稀，便于加色。但排针距离要相等。以后每一层均用稀针按前一层组织方法，依绣稿要求分层施密，逐步加色。至绣成为止(图3-l-11中b)。在刺绣时要注意，如逐步施密仅是色彩的需要，则线条要均匀而嵌直，不宜用同色线并列而影响色彩和顺。如表现鸟的羽毛，猫的毛丝，可用深浅相近的色线略有交叉。以表现毛茸茸质感。